豚ひき肉とさつまいもカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎを乱切りにしてサラダ油で炒めます。透明になったら豚ひき肉を炒めます。
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2
じゃがいもを加えて炒めたらルーの説明書通りに水を加え煮込みます。臭み取りにローリエを2枚入れました。
-
3
野菜が柔らかくなったらルーを入れてさらに煮込みます。
-
4
さつまいもは1cm厚の半円状に切ってバターといっしょにレンジで3分加熱して柔らかく。トッピングにします。
- 5 ご飯を盛り、ルーをかけたら、ご飯にパセリを散らしさつまいもをトッピングします。
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