先にゆで卵を作っておくと、スムーズに作業に移れます。 大根の厚みにもよりますが、味が濃いめなので、10分程煮こめば照り良く仕上がります。 醤油の量は、お好みで調整してみてください。
大根を沢山いただいたので、大量に食べられるメニューを考えてみました。 肉がなかったので、卵だけ加えて、ちょっと濃いめの味付けにしました。 味がシミシミで、ご飯が進みます。
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肉を使わないので、大根メインで食べられます。
ちょっと濃いめの味付けで、ご飯との相性もばっちりです。