鳥ミンチ肉と野菜のつくね焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ニンジンは小さく短冊状に、タマネギはみじん切りにします。
- 2 ボールに鳥ミンチ肉とニンジン、タマネギ、青ネギのみじん切り、薄力粉、塩、胡椒、中華だしを入れます。
- 3 良く混ぜてよく捏ねて粘り気が出るまでやります。
- 4 フライパンに油を引き中火で加熱して、粘り気が出たつくねをスプーンですくってフライパンに入れていきます。
- 5 入れて終わったら蓋をして蒸し焼きにしていきます。
- 6 片面が焼けたらひっくり返して両面を焼きます。
- 7 両面焼けたら皿に盛り付けて、小皿に醤油、ごま油を入れてつけて食べると美味しいです。
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