オーブンシートで魚を焼く時には、強火にすると、シート自体が焦げてしまうので、弱火でじっくり焼いた方が失敗は少ないです。 塩の加減は、お好みでどうぞ。
鮭の混ぜご飯が食べたいとの家族のリクエストで作りました。 生鮭なので塩を振りましたが、塩鮭の場合は、そのまま焼いて大丈夫です。
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川魚特有の臭いも、青じそが消してくれるので、食べやすくなったと思います。
フライパンで焼くので簡単です！