うまっ♡トマトとオクラのごまポン冷奴 レシピ・作り方

うまっ♡トマトとオクラのごまポン冷奴
  • 5分以内
  • 100円以下
パクちゃん
パクちゃん
夏にピッタリなさっぱり冷奴です♫
ごま油がいい風味をだしています!

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • ミニトマト 5個
  • オクラ 2本
  • A)ポン酢 大さじ1
  • A)ごま油 小さじ2
  • A)すりごま 小さじ2
  • A)生姜(すりおろし) 小さじ1/2
  • A)塩麹 小さじ1
  • 大葉・かつお節 適量

作り方

  1. 1 オクラを茹でる。
    豆腐を水切りして器に盛り付ける。
  2. 2 オクラは輪切りにする。ミニトマトは4当分に切る。
    大葉は細切りにする。
  3. 3 ボウルにオクラ、ミニトマト、A)を入れて混ぜる。
  4. 4 豆腐の上に③をかけ、かつお節と大葉をトッピングする。

きっかけ

いつもと違う冷奴を食べたくて作りました^ ^ 夏ならではの食材で旬を感じることができます♡

おいしくなるコツ

・豆腐は絹でも木綿でもお好みの豆腐で大丈夫です! ・豆腐をしっかり水切りした方が味が薄まらず、美味しくなります。

  • レシピID:1840037572
  • 公開日:2020/08/29
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カテゴリ
木綿豆腐トマト全般オクラ冷奴絹ごし豆腐
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