糖質制限☆塩だれの鰹のたたき☆ロカボ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鰹のたたき(柵)
- 1本(300gくらい)
- ネギ
- 1本
- ★にんにく
- 1かけ
- ★塩
- 小さじ1弱
- ★黒胡椒
- 少々
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★鶏ガラスープ(顆粒)
- 小さじ1
- ★醤油
- 小さじ1
- 大葉
- 3枚
作り方
-
- 1
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- ネギはをみじん切りにする。
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- 2
- にんにくは皮を剥いてすりおろす。
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- 3
- 大葉を千切りにする。
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- 4
- ビニール袋に鰹のたたきを切らずに柵のまま入れる。
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- 5
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- 4に★の調味料と1のネギの1/3、2のにんにくを入れて袋の上からなじませる。
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- 6
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- 5の袋の空気を抜いて、鰹の柵に袋を密着させた状態で冷蔵庫て1時間ほど寝かせる。
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- 7
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- 1のネギの残り全部と
3の大葉を、切った6の鰹の上にのせて出来上がり。
きっかけ
糖質制限中なのでロカボな鰹のたたきを作ってみました。
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