矢場とんの味噌ダレで！豚ロースの味噌トンカツ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロース肉は、脂身と肉に垂直に包丁を入れ、筋切りをしておく。
(身が縮むのを防ぎます。)
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2
肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
(パン粉はギュっギュッと押すようにするとうまくつきます。)
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3
180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
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4
キャベツは千切りにする。
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5
矢場とんのみそだれは、軽く温めておく。
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6
器にキャベツ、とんかつ、トマトを飾り、ソースをかけたら完成!!
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torezu
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揚げたてのカツはサクサクで、味噌だれが非常に良くあいます。＾＾