お手軽にできるカボチャスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カボチャのワタと種を取り除きます。
- 2 カットが大変なので耐熱皿に入れて600w3分チンします。
- 3 少し熱いですが皮ごと大きくカットして再びレンジで600w4~5分チンして柔らかくします。
- 4 ミキサーを用意してカボチャを数切れと牛乳200ccくらい入れてミキサーでジュースにして鍋に入れます。これを繰り返します。
- 5 全てジュースにしたら中火で加熱してコンソメキューブ、塩胡椒、砂糖、を入れて煮込んでいきます。
- 6 沸騰してきたらアクを取り除き、バターを入れて5分ほど弱火で煮込んだら火を止め、カップに入れます。
- 7 上にバジルを入れて出来上がりです。
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