材料（1～2人分）
- 山芋
- 10cm分
- 水菜
- 1/2袋
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
- だし醤油
- 少々
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 山芋は食感を残すよう乱切りにして、サラダ油で4cmくらいに切った水菜と炒めます。
山芋は生でも食べられるので中火で3分くらい。
-
- 2
- 塩・胡椒してだし醤油を回しかけます。
最後にごま油を香り付けに。
おいしくなるコツ
山芋は食感を残すよう薄切りにはしませんでした。
きっかけ
残りもの食材です。簡単に料理できます！
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