新じゃがのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも（新じゃが） 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/4本
- 塩（きゅうりもみこみ用） 少々
- 塩・胡椒 少々
- 水 30ml
- コンソメ（顆粒） 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒胡椒 少々
作り方
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1
きゅうりは薄切りにして塩で揉んでおきます。
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2
じゃがいもは1cm角、玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱皿に入れ、水とコンソメを加えてレンジでチン。（根菜モードの弱めにしました）
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3
フォークの背で潰したら塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ、水気を絞ったきゅうりを加えてサックリ混ぜます。
仕上げに黒胡椒で完成です。
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- 料理名
- 新じゃがのポテトサラダ
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涼雅2020/05/10 21:20
新じゃがではないですが、作ってみました。美味しくできました。 -
xxalpacaxx28162020/05/05 14:27
美味しかったです(^^)/ -
あやそうママ2020/05/05 00:53
娘がきゅうりが苦手なのできゅうり抜きですが、とっても美味しく出来ました
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