豚肉とたまごの入りつけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を小さめにカットしておき、フライパンに油を引き中火で加熱して豚肉を炒めます。
-
2
少し火が通ったら、
ざく切りしたキャベツを入れて炒めていきます。 - 3 キャベツにも火が通ったら、少し真ん中にくぼみを作り、卵をそこに落として焼いていき、固まってきたら少しかき混ぜてスクランブルエッグ状に作ります。
- 4 コップに少量の水と片栗粉、塩胡椒、中華だしを入れてよくかき混ぜてフライパンに弱火で加熱していきます。
- 5 少しとろみが出てきたら火を止めて、ごま油をかけて、皿に盛り付けて出来上がりです。
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