鶏屋さんのチキンカツアレンジ！味噌キャベカツ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は鶏屋さんのチキンカツを使います。

2. 2

   170～180度の油で、チキンカツをキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   キャベツは小さめのざく切りにする。

4. 4

   ★辛味噌ダレの材料は良く混ぜ合わせておく。

5. 5

   マグカップに半分くらいまで水を入れ、卵を1個割り入れる。
   卵黄の部分に竹串で穴を5～6か所以上あけ、レンジで1分ほど加熱する。
   茶こしなどで水を切り、温泉卵を作る。

6. 6

   同じ作業を繰り返し、4個分の温泉卵を作っておく。

7. 7

   フライパンに多めに油を引き、キャベツがしんなりするまで火を通す。
   キャベツに火が通ったら、辛味噌ダレを全体に混ぜる。

8. 8

   器に白飯、キャベツ、チキンカツ、青じそ、温泉卵を乗せたら完成!!