えびマヨならぬささみマヨ！ささみのケチャマヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、一口大に切る。
   (筋は、包丁を筋に押し付け、そのまま鋸のようにスライドさせると簡単に取れます。)

2. 2

   ささみに生姜をまぶし、良く揉みこむ。

3. 3

   ささみ全体に片栗粉をまんべんなくまぶす。

4. 4

   フライパンに油を多め(分量外)に引き、ささみの表面にカリッと焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ささみをボールに入れ、★調味料の材料を黒コショウ以外全て入れる。
   箸などで良く混ぜ合わせる。

6. 6

   器にレタスを敷き、ささみを乗せたら、上からお好みで黒コショウを振る。
   完成!!