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甘さ塩気が絶妙♪じゃがいものサーモン巻きいくらのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘さ塩気が絶妙♪じゃがいものサーモン巻きいくらのせ
  • 500円前後

じゃがいもをサーモンで包み、チンゲン菜で巻いていくらをのせました♪見た目も綺麗で食材のハーモニーも堪らない一品です♪

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、一口サイズにカットし茹でる。

  • 2

    茹で上がったら湯切りし、ボールに移しモッツァレラチーズと砂糖を入れ潰す。(良く潰すことで舌触りが滑らかになります)

  • 3

    円筒状に丸めます。

  • 4

    チンゲン菜を茹で、水気を切っておく。

  • 5

    丸めたじゃがいもにスモークサーモンを巻き付け、次にチンゲン菜を巻き付けます。(じゃがいも1に対して、各1枚ずつ)

  • 6

    仕上げに白糠町いくら(醤油味)をのせたら完成です♪

きっかけ

ふるさと納税で白糠町の海鮮紀行いくら醤油味を食べて、その美味しさに感動しました!旦那から色々白糠町の話を聞いて今ではファンになりました!
今度は鹿肉も食べてみたいです♪

おいしくなるコツ

スモークサーモンの代わりに、普通のサーモンでも構いません。その際は、だし醤油を少しかけて召し上がるのがお薦めです♪

レシピID: 1840033111

公開日:2020.01.15

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