ロールキャベツのスープリメイク ミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ベーコン、人参、玉ねぎは短冊切りにしておく。
- 2 鍋を火にかけ、焦がさないようにべーこんをいため油が出たら人参玉ねぎも軽く炒める。その後,残りスープを入れ沸騰させる。
- 3 コンソメを入れ、醤油も入れたら、パスタを入れ表示ゆで時間より一分短いくらいまでゆでる。野菜やパスタが柔らかくなったら、味見をし、薄ければ塩コショウで味を調える。
きっかけ
ロールキャベツを作るとスープがたくさん余るので、だしが出たスープを何かに使えないかと思い試してみました。
おいしくなるコツ
残りスープが少なければ、お湯とコンソメを足して調節してください。 ロールキャベツを作った後は油がたくさん出るので、うちでは一晩冷蔵庫で寝かして油をすくったあとに、このスープを作ります。
- レシピID:1840032562
- 公開日:2019/11/30
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- カテゴリ
- その他のスープ
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