意外と簡単美味しいゴーヤのマヨネーズサラダ レシピ・作り方

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かも00
ゴーヤは夏バテ解消に効果的で胃の動きを良くしますし、ビタミン、食物繊維、鉄、カルシウムが豊富に入っています。とても身体に良い食材です。

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
ちくわ
2本
ミニトマト
数個
マヨネーズ
大さじ3
塩胡椒
少量
少々

作り方

  1. 1
    ゴーヤを小さくカットして沸騰したお湯に湯通してアクを抜きます。
    塩揉みして数分寝かします。
  2. 2
    皿にゴーヤ、輪切りにしたちくわ、カットしたミニトマトを入れてマヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜまて出来上がりです。

きっかけ

ゴーヤにも色々と料理がありますがサラダにも出来ないかと思い、ポテトサラダ風に作ってみました。

公開日:2019/09/16

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カテゴリ
ゴーヤサラダゴーヤちくわ

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