先に火の通りにくい人参と白菜の芯を炒めます。 牛肉は豚バラ肉などにアレンジ可能です。 とろみが少ないと感じたら、別途水溶き片栗粉を加えて下さい。
白菜の消費メニューとして思いつきました。 牛肉は豚肉でもアレンジ可能です。 とろみが少ないと感じたら、水溶き片栗粉を加えるなどして調節してみてください。
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ウェイパーがあると、手軽に味付けができるのでおすすめです。
下味の片栗粉のお陰で、ほんのりとろみがつきます。