鶏肉はマヨネーズと寿司酢に漬け込んでから、1時間以上置いて下さい。 それだけでも、肉が柔らかくなります。 鶏肉は焼き過ぎると固くなりますが、火が通らないと危険ですので、若干しっかり目に焼いて下さい。
鶏胸肉を柔らかく出来ないかと考え付いたレシピです。 フライパンで焼くだけなので、とても手軽に作れます。 野菜はお好みでアレンジも可能ですので、好きな野菜と一緒に盛りつけて下さい。
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甘辛ダレなので、ご飯ともよく合います。
フライパンで簡単ソテーなので、作るのも楽々です。