手間をかけたくない！ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは半分くらいに切る
圧力鍋に少量の水を張り 裏ごし器を逆において その上にザルに入れたじゃがいもを入れ蓋をセット。 沸騰してピンが上がったら10分ほど加熱する -
2
じゃがいもを蒸している間 スライサーできゅうり人参玉ねぎをスライスする
スライスした人参は包丁でいちょう切りにカットする
きゅうりは塩をまぶしておく
玉ねぎは水につけておく
- 3 別の器に人参を入れ少量の水を張りラップをしてレンジで2～3分加熱して柔らかくする
-
4
ポテトサラダを作る予定のボウルや器などに 手で絞って水気を切ったきゅうり、 玉ねぎ人参を入れてジャガイモを入れる隙間を開けておく
- 5 圧力鍋のピンが下がったら じゃがいもを取り出して たたんだキッチンペーパーの上に乗せ皮を剥いていく
-
6
他の野菜を入れた器にじゃがいもも入れ先につぶしてしまう。
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7
潰したじゃがいもの上に調味料を混ぜ、その後に他の野菜も混ぜていく
- 8 お好みで フライドオニオンをのせて出来上がり
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しりぃ(^^)v
子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。
家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。
圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')
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お好みでハムなどをいれても