ハロウィンにも!南瓜とマカロニのマヨサラダ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
南瓜は種とわたを取り、1cmくらいの角切りにする。
その後、ラップをしてレンジで、3~4分ほど加熱する。 - 2 ソーセージは輪切りに、スライスチーズは小さめに切る。
- 3 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、マカロニを表示時間より4分ほど長くゆでる。
- 4 ボールに南瓜、マカロニ、ソーセージ、チーズを入れてさっと混ぜる。
-
5
小さめのボールに★ドレッシングの材料を入れ、良く混ぜる。
混ぜたら、南瓜などが入っているボールに加え、良く馴染むまで混ぜる。 - 6 レタスの洗った物をお皿に敷き、サラダを盛り付けたら完成!!
きっかけ
南瓜のマヨネーズサラダを少しアレンジしてみたものです。 角切りにした南瓜のお陰で、サラダにしても、南瓜が崩れずに済みます。 ソーセージではなくハムでも美味しいですよ。
おいしくなるコツ
マカロニはゆで時間が長めの方が、柔らかく美味しく仕上がります。 ソーセージは火を通すタイプの場合、マカロニをゆでたお湯で、さっと湯通しすると良いです。
- レシピID:1840028553
- 公開日:2018/11/06
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小さめに切った南瓜で、色合いも綺麗にしたつもりです。
マヨネーズにレモンを入れると、味が引き締まる気がしますね。