チンゲン菜と豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を小さ目に切り、軽く塩胡椒して醤油をかけ、片栗粉をまぶして置いてから（約10分）カリカリ気味にごま油で焼きいったん皿に取ります。

2. 2

   チンゲン菜をザク切りにして、肉を焼いた後のフライパンで、茎→葉の順に炒めます。

3. 3

   チンゲン菜の茎の方がしんなりしてきたら、肉を戻し入れて混ぜ合わせたら完成。