160~170度くらいの温度で揚げると、サクサクに揚がります。 タルタルソースに、ゆで卵を入れても美味しいですよー。 ポン酢がなければ、めんつゆをおろしソースにかけてもOKです。
業務用のスーパーで安く売られているチキンカツですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまうので、三種のソースを添えてみました。とんかつソースなどに飽きた時に、ぜひどうぞ。
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