市販のチキンカツをアレンジ!三色ソースのディップ♪ レシピ・作り方

市販のチキンカツをアレンジ!三色ソースのディップ♪
  • 約30分
  • 300円前後
torezu
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業務用スーパーでチキンカツが安く手に入ったので、三種のソースでちょっとリッチにしてみました。和洋折衷のソースで、チキンカツも味変です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 今回は、このチキンカツを使う。
    (業務用スーパーなどで売ってます。衣付きのチキンカツなら、何でもOK!)
  2. 2 170度くらいの中温で、きつね色になるまで揚げる。
  3. 3 揚げたら、油を切っておく。
  4. 4 味噌ソースの材料を良く混ぜ、味噌ソースを作る。
  5. 5 タルタルソースの玉ねぎは皮をむき、みじん切りに、ピクルスもみじん切りにする。
  6. 6 みじん切りにした玉ねぎとピクルスにマヨネーズを加え、タルタルソースを作る。
  7. 7 大根は皮をむき、おろし金ですりおろして、ポン酢を好きなだけ加えて、おろしソースを作る。
  8. 8 揚げたチキンカツに、お好みのソースでいただく。
    完成!!

きっかけ

業務用のスーパーで安く売られているチキンカツですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまうので、三種のソースを添えてみました。とんかつソースなどに飽きた時に、ぜひどうぞ。

おいしくなるコツ

160~170度くらいの温度で揚げると、サクサクに揚がります。 タルタルソースに、ゆで卵を入れても美味しいですよー。 ポン酢がなければ、めんつゆをおろしソースにかけてもOKです。

  • レシピID:1840026212
  • 公開日:2018/01/04
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カテゴリ
チキンカツタルタルソース
関連キーワード
チキンカツ ディップ ソース 3種
料理名
市販のチキンカツをアレンジ!三色ソースのディップ♪
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