夏野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
きゅうりとズッキーニは7～8mm厚、玉ねぎは櫛切り、ミニトマトはヘタを取ります。
-
2
軽く塩をして、オリーブオイルで全体に表面がしんなりするくらい炒めます。
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3
野菜に行き渡るくらいのマリネ酢を浸し、ロックを閉め、最後に隙間からストローで空気を抜いて密封。冷蔵庫で1日寝かすと味がなじみました。
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