味付け不要！コストコのプルコギビーフでチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは斜めの細切り
   パプリカは短冊切り
   長ネギは斜め切り
   ニラは4〜5cmくらいに切る。
   春雨は水につけて戻す。
   やや固い半戻しにするくらいがイイです。

2. 2

   フライパンを温め、プルコギビーフを入れて赤いところがやや残るくらい炒めたら、にんじん、長ネギを入れて更に炒める。

3. 3

   にんじんがしんなりしてきたらパプリカ、ニラを加え半戻しにした春雨とごま油を入れる。

4. 4

   春雨が食べられる柔らかさになったら出来上がり。
   盛り付けて、お好みでいりごまを乗せて頂きます。