蕪の葉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   家庭菜園の無農薬野菜をたくさんいただきました。
   蕪の葉は中央手前のものものです。

2. 2

   サラダ油でしらすを乾き気味になるまで炒めます。

3. 3

   蕪の葉を細かく刻みます。葉の部分は茎より少し気持ち大き目に。

4. 4

   しらすに葉を加えて水分が飛ぶまで炒め、塩と醤油で味を付け（しらすの塩味があるので控えめに）、ゴマ油で香りを付けてごまを散らします。