苺の季節に☆簡単なのに極上味！イチゴのパンナコッタ レシピ・作り方
- 約1時間
＊レモンちゃん＊
ひんやり冷たいリッチなパンナコッタにフレッシュイチゴとソースをたっぷり添えた、とってもおいしいデザートです。イチゴ以外にも、季節のフルーツで楽しめます☆
材料（３人分）
作り方
-
1
＜下準備＞
・ゼラチンは、水にふり入れて、ふやかしておく。
・氷水をボウルに用意しておく。
-
2
＜ パンナコッタを
作る ＞
小さな鍋に、☆印の材料を入れ、火にかける。木べらで混ぜながら、砂糖を溶かし、沸騰直前まで温めたら火を止める。
ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。
-
3
２を、ボウルに移す。
氷水を入れたボウルに
つけて、ゴムべらで混ぜながら冷やす。
-
4
生地が冷えたら、カップに注ぎ分ける。
ラップをかけて、冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。
-
5
＜ イチゴソースを作る ＞
イチゴと水と砂糖を
ミキサーに入れ、ピューレにする。
食べるまで、冷蔵庫で冷やしておく。
生なので、その日のうちに食べて下さい。 -
6
＜ 飾り ＞
イチゴは、５ｍｍ角くらいに切る。
パンナコッタができたら、イチゴとミントを飾る。
-
7
いただくときに、イチゴソースをかける。
-
8
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- 世界のお菓子
＊レモンちゃん＊
お菓子作りが好きです。
お菓子レシピのブログもやってます☆
「 レモンちゃんの手作りお菓子レシピノート 」
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