失敗しない!アサリの砂抜き レシピ・作り方

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薬剤師OL
この分量にたどり着き、いまのところ失敗なしです~

材料(2人分)

アサリ
200g程
500ml
大さじ1

作り方

  1. 1
    アサリをこすりながら洗います。
  2. 2
    バットかボールにアサリが重ならないように入れ、塩大さじ1を溶かした塩水を入れ、新聞紙で蓋をして一時間寝かせます。時間があるときはこれを繰り返します。
  3. 3
    ざるにあけ、水で洗えば出来上がりです!

おいしくなるコツ

途中で蓋を開けないこと!暗くしてまちましょう~

きっかけ

アクアパッツァ用に

公開日:2016/06/26

関連情報

カテゴリ
あさり
関連キーワード
アサリ 砂抜き 簡単
料理名
失敗しない!アサリの砂抜き

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