オクラと舞茸の梅おかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのヘタを落とし、斜め切りで2～3等分にする。

2. 2

   舞茸を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   梅干しをみじん切りにして、ペースト状にする。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、舞茸とオクラがしんなりするまで炒める。

5. 5

   みりん、めんつゆを加えて炒める。

6. 6

   火を止めて、梅干しとかつおぶしを加えて混ぜる。