材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 万能ねぎ
- ５本
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
- 豆板醤
- おおさじ１
- 食べるラー油
- おおさじ１
- 中華スープのもと
- こさじ１
- 水
- 半カップ
- 水溶き片栗粉
- おおさじ２
作り方
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- 1
- 万能ねぎをこぐちぎりにする。豆腐はぶつぎりに、にんにくとしょうがはみじんぎりにする
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- 2
- フライパンに油をしきにんにくしょうがをいれていためる。香りが足ってきたら、豆板醤、食べるラー油、中華スープのもと、水をいれてひとにたちさせる
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- 3
- 豆腐をいれてさらにひとにたちさせ、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。最後に万能ねぎをちらしたらできあがり