夏野菜のマヨ生姜味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パプリカとナスを、それぞれ1～2cm角に切る。
- 2 すじなしいんげんを半分に切る。
-
3
パプリカとナスをレンジで加熱して、火を通りやすくしておく。
※食感を残したい場合は600Wで30秒程度。好みで調整してください。 - 4 フライパンにマヨネーズをひき、パプリカ、ナス、すじなしいんげんを炒める。
- 5 みりん、味噌、生姜のすりおろしを加えて、野菜としっかり絡める。
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