豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばらブロック 300ｇ
- しょうゆ おおさじ４
- こいくちしょうゆ おおさじ２
- 砂糖 おおさじ１半
- しょうが、にんにく ２かけずつ
- 中華スープのもと 4カップ
- ☆しょうが、ねぎ 4センチずつ
- 酒、みりん おおさじ２ずつ
作り方
- 1 豚肉を一口サイズにきる、しょうが、にんにくをみじんぎりにする。☆しょうが、☆ねぎはほそぎりにする
- 2 鍋に中華スープ、しょうが、にんにく、砂糖、こいくちしょうゆ、しょうゆ、酒、みりんをいれてひとにたちさせせおこに豚肉をいれてさらにひとにたちさせる。あくをとる
- 3 水気が少なくなるまで中火でふたをしてにこみ、最後に細切りにした☆ねぎ、☆しょうがをのせたらできあがり
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