サワラのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サワラに軽く塩コショウをふり、水分が出てきたらペーパーで押さえて水気を取る。
- 2 表面に小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンにバターを入れ、弱火でゆっくり溶かす。
-
4
サワラを入れ、弱火でじっくり焼く。
焦げ目が付いてきたら、ひっくり返して焼く。 - 5 中まで火が通ったら、みりんと醤油を加えて絡める。
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