材料（２人分）
- 有頭えび
- ３００g
- 塩
- ３，４ふり
- しょうが
- ３センチ
- しょうゆ
- おおさじ２
- 砂糖
- こさじ２
- ケチャップ
- おおさじ２
- 水
- １カップ
- にんにく
- １かけ
- パクチー
- ２本
作り方
-
- 1
- えびのはらわたをとりのぞき、せなかにたてにきりこみをいれる。しょうがをうすぎりに、にんにくはみじんぎりに、パクチーはざくぎりにする
-
- 2
- 鍋に油をしき、しょうがとえび、塩をいれてえびのいろがかわるまでいためる
-
- 3
- 水、しょうゆ、砂糖、ケチャップ、にんにくをいれて水気がすくなくなるまでにこみ、最後にパクチーをちらしたらできあがり
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