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やみつき！エビの中華風にんにく炒めレシピ・作り方

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ぴーちゃん3279

ピリ辛でおかずにもおつまみにもおすすめです

材料（２人分）

エビ: １２尾

塩: ４，５ふり

片栗粉: おおさじ４

ねぎ: １０センチ

しょうが: ２センチ

にんにく: ２かけ

玉ねぎ: ４分の１個

食べるラー油: おおさじ１

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作り方

1

エビの頭とはらわたをとりのぞき、塩をかけて下味をつける。片栗粉をまぶして高温の油でかりっとするまであげる
2

にんにく、ねぎ、しょうがをみじんぎりに、玉ねぎはうすぎりにする
3

フライパンに油をしき２をいれていためる。香りがたってきたら１と食べるラー油をいれてよくまぜる。味が均等にまわったらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2014/12/12

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カテゴリ: その他のエビ

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