チーズ乗せピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切って種とヘタの部分を取り除きます

2. 2

   平茸は粗いみじん切りにします

3. 3

   合挽き肉、平茸、塩コショウ、牛乳、パン粉、マヨネーズ、すりおろした生姜を混ぜ合わせます

4. 4

   ピーマンに工程3の肉だねを詰め込みます

5. 5

   サラダをひいたフライパンにピーマンを肉面が下になるように並べて2分中火で焼きます

6. 6

   焼いている間に★の材料を合わせておきます

7. 7

   ピーマンを裏返して工程6の合わせ調味料を入れて蓋をして5分蒸し焼きにします

8. 8

   スライスチーズは9等分にして肉にのせます。
   30秒蓋をしてとろけさせて、その後タレをタレを肉詰めにかけながらタレを煮詰めます。

9. 9

   お好みでブラックペッパーをふりかけてください