材料（２人分）
- えのき
- 1袋
- にんにく
- １かけ
- センマイ
- 100グラム
- 酒
- おおさじ１
- 塩
- ２，３ふり
- 中華スープのもと
- こさじ１
- しょうゆ
- おおさじ１
- ごま油
- こさじ１
作り方
-
- 1
- センマイを沸騰したお湯で3分ゆでてざるにあけ、細切りにする。えのきは石突をきりおとしてほぐす。にんにくはみじんぎりにする
-
- 2
- フライパンに油をしきにんにくとセンマイと塩をいれていためる
-
- 3
- 1分ほどいためたらえのき、さけ、中華スープのもと、しょうゆをいれて強火でいためあわせる。
-
- 4
- えのきがしんなりしてきたらごま油をたらす。できあがり
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