材料（２人分）
- 豆腐麺（中華食材）
- 150グラム
- パクチー
- 20グラム
- にんにく
- １かけ
- 砂糖
- こさじ１半
- 酢
- おおさじ１
- 塩
- ３，４ふり
- しょうゆ
- おおさじ１
- 味の素
- ２，３ふり
- 食べるラー油
- こさじ１
作り方
-
- 1
- パクチーを一口サイズのざくぎりにする。にんにくはみじんぎりにする
-
- 2
- 豆腐麺を沸騰したお湯で30秒ほどゆがきざるにあけ冷水でひやす
-
- 3
- ボウルに１、２と砂糖、酢、塩、しょうゆ、味の素、食べるラー油をいれてよくあえたらできあがり
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