牛肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、ねぎ、生姜をみじんぎりにする、。小葱は小口ぎりにする。トマトはうすぎりに、牛肉は1口サイズにきる
- 2 鍋に油をしきにんにく、ねぎ、生姜をいれていためる。かおりがたってきたら牛肉をいれて強火でいためある程度ひがとおってきたらトマトをいれる
- 3 トマトがぐつぐつしてきたら水、しょうゆ、砂糖、八角、中華スープのもとをいれてひとにたちさせる
- 4 あくをとり、水気が4分の１になるまで中火で10分から15分煮込む。最後に小葱をちらしたらできあがり
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- トマト全般ガーリック・にんにく
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