厚揚げのそぼろあんかけゆずこしょう味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけ油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
   ネギを小口切りにする。

2. 2

   水、酒、みりん、醤油、だし粉末、砂糖、柚コショウを混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに少量の油をしき、ひき肉、塩コショウを入れ炒めていく。

4. 4

   ひき肉に火が通ったら厚揚げを入れ炒めていく。

5. 5

   厚揚げに火が通ったら（2）を加え水分が半分くらいになるまで煮る。

6. 6

   最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけて出来上がり。

7. 7

   器に入れネギをのせます。