ケーキみたいな海鮮ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナップエンドウのすじをとり沸騰したお湯で1分はんゆでてざるにあける。細切りにする。
2. 2 サーモンと環八のお刺身を3分の1に切る。蟹缶は水気を捨てて身だけにしておく
3. 3 ごはんとチラシ寿司のもとをまぜる。
4. 4 深さのある鍋に油をしき、そこに溶き卵を流し込んで薄焼き卵を作る。焦がさないように注意
5. 5 ４の鍋に３を半分いれて押してご飯を平らにする。そこにスナップエンドウを半量満遍なくちらし、さらにのこりの３をいれる。押して平らにし、鍋を逆さにしてお皿にあける
6. 6 ５の上に蟹缶の身を散らし、スナップエンドウとかんぱちのお刺身、サーモンのお刺身をのせてきれいにかざったらできあがり