三つ葉たっぷり！シャキシャキきつねうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 油揚げ
- ２枚
- 三つ葉
- 半袋
- ヒガシマルのうどんだし
- ２袋
- お湯
- ３カップ
- うどん
- ２玉
- ゆずの皮
- ２センチ
- めんつゆ
- おおさじ３
- 砂糖
- おおさじ２分の１
- だし汁
- 半カップ
作り方
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- 1
- ゆずを細切りにする。三つ葉は４せんちくらいのざくぎりにする
-
- 2
- 油揚げ３分の１の大きさに切る。鍋にめんつゆ、砂糖、だし汁をいれてひとにたちさせ、油揚げをいれて水気が少なくなるまでにてひをとめる
-
- 3
- うどんをゆでてざるにあける
-
- 4
- お湯とうどんだしをまぜたところに３のうどんをいれ、２の油揚げをのせる。みつばとゆずの皮をかけたらできあがり
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