しじみでスンドウブ レシピ・作り方

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昂萌俊
あさりのかわりにシジミを使った、お手軽スンドウブです。

材料（約4人分）

水
１L
しじみ
1パック
豆腐
300g
豚肉
約200g
ねぎ
２本
キムチ
約200g
牛肉ダシダ（鶏ガラスープやウエイパー可）
大さじ4
サムジャン（コチュジャン）
大さじ2～

作り方

  1. 1
    鍋に水、豚肉、砂抜きしたシジミ、キムチを入れて、沸騰させる。
    沸騰したら火を弱め、、豆腐を粗く崩しながら入れ、ざく切りにした葱も入れる。
  2. 2
    牛肉ダシダとサムジャンを加えて溶かして、ひと煮立ちさせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シジミが安くなっていたので。

公開日：2013/12/17
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カテゴリ
キムチ鍋しじみ

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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