鯵のペッパー唐揚げ レシピ・作り方

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★とっこ
しっかり下味をつけた唐揚げにブラックペッパーで味のアクセント！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鯵
2ひき
☆塩コショウ
小さじ1
☆すりおろし生姜
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
小さじ2
片栗粉
大さじ5くらい
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ☆の材料を合わせておきます。
    鯵はぜいごと鱗をとり、3枚におろします
  2. 2
    さらに食べやすい大きさに切った鯵を☆の合わせ調味料に30分漬け込みます
  3. 3
    片栗粉を鯵にまぶして170度の油でカラッと揚げます
  4. 4
    油をキッチンペーパーなどで軽くきり、ブラックペッパーを振れば完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうな太った鯵が安かったので

公開日：2013/12/05
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カテゴリ
あじ

このレシピを作ったユーザ

★とっこ のんびりレシピを更新していこうと思います★

つくったよレポート（ 2 件）

2017/06/23 01:14
サクサク美味しかったです(..＞◡＜..)
marochan＊
こんにちは★嬉しいです^_^ お試しいただきありがとうございました♫
2014/04/18 09:49
アジの唐揚げも美味しいですね(^ ^) 美味しく頂きました。
★かなぶん
お魚がカリッとあがるとおいしいですよね。お試しくださりありがとうございました(^-^)

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