エリンギと茄子の豚丼 レシピ・作り方

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★とっこ
炒めて乗せるだけですがスタミナのつく丼です
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

豚バラ
100g
茄子
1／2本
エリンギ
80g
塩コショウ
少々
だしの素
小さじ1
ご飯
丼1杯
刻み海苔
少々
ごま
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚バラは3センチの長さに、エリンギと茄子は小さくサイコロ状にきります
  2. 2
    サラダ油をひいたフライパンでしおこした豚バラ、茄子、エリンギを炒めます
  3. 3
    だしの素をくわえます
  4. 4
    ご飯の上に乗せれば完成です。
    今回、刻み海苔とゴマをトッピングしました
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きな茄子を食べようと思い作りました

公開日：2013/10/05
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カテゴリ
豚丼なす全般

このレシピを作ったユーザ

★とっこ のんびりレシピを更新していこうと思います★

つくったよレポート（ 3 件）

2016/05/21 18:15
こんにちわ（u u）そのままご飯のおかずでいただきました♪　なすもこれからが益々美味しくなりますね。にんにくもプラスしてスタミナ倍増～美味しかったです＾＾*
はなまる子♪
こんばんは★美味しそうっ！私も茄子が食べたいです。茄子の美味しい季節になってきましたね(*^^*)ありがとうございました★
2014/07/29 17:09
一人のお昼にもいいですね(*^_^*) 美味しかったです☆
★かなぶん
エリンギのコリコリ食感がたまらないですよね。お試しいただきありがとうございました＼(^o^)／
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