五目ひじきの煮物レシピ・作り方

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ぴーちゃん3279

ご飯がすすむおかずです

材料（４人分）

ひじき: 40グラム

にんじん: 3分の１本

油揚げ: 1枚

だし汁: ４００ＣＣ

しょうゆ: おおさじ３

みりん: おおさじ２

砂糖: おおさじ２

大豆の水煮: おおさじ２

ごま油: こさじ１

作り方

1

ひじきを水でもどす。にんじんは3ミリくらいの細切りにし、油揚げは5ミリくらいの大きさにきる。
2

鍋に油をしき、にんじんをいれていためる。油がまわったらひじきと油揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、大豆の水煮をいれてひとにたちさせる
3

煮立ったら弱火にかえ、水気が少なくなるまで蓋をして煮る。最後にごま油をいれてまぜたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2013/10/31

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カテゴリ: その他の乾物

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