オクラめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をふって板ずりし、産毛を取る。
   軽く水洗いし、オクラの固いガクの部分を包丁でぐるっと削る。

2. 2

   鍋に水、塩を入れ３分ほど茹で、ザルにあげ水気を取る。

3. 3

   器に水、めんつゆを入れオクラを入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり。