サーモンのムニエル、ガーリックバターソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン
- ２枚
- 小麦粉
- おおさじ１
- こしょう、塩
- 少々
- クレイジーソルト
- ４，５ふり
- 酒
- おおさじ１
- バター
- 10ｇ
- にんにく
- ２かけ
- レモン
- 4分の1個
作り方
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- 1
- サーモンに塩コショウをふり、小麦粉をまぶす
-
- 2
- フライパンに油をしき、サーモンをいれて中火で両面軽く焼き色がつくまでやく。焼き色がついたらクレイジーソルトをかける
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- 3
- にんにくをすりおろす。
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- 4
- フライパンに３のにんにくとバターとお酒をいれてよくとかす
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- 5
- ふつふつしてきたら火をとめる。お皿にもり、くしぎりにしたレモンをそえたらできあがり