食感が楽しいジャガイモの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは1センチ×2センチくらいの大きさに切り、耐熱容器に入れて5分間チンします

   

2. 2 皮を剥いたジャガイモスライサーのツマ切りをつかってツマにします

   

3. 3 ちくわは粗いみじん切りにします

   

4. 4 卵、合挽き肉、パン粉、たまねぎ、じゃがいも、ちくわ、塩胡椒を入れてしっかり混ぜます

   

5. 5 玉ねぎがちょっと邪魔かもしれませんが気にせず8等分してハンバーグを成形します

   

6. 6 フライパンで中火で蓋をして両面焼きます

   

7. 7 ハンバーグが焼けたらいったん取り出します

   

8. 8 そのままのフライパンを利用してマーガリンを溶かしてしめじを炒めます。その後水とハヤシライスのルーを入れて3分煮込んでソースを作ります
9. 9 ハンバーグをフライパンに戻してソースを回しかけます

   

10. 10 お皿に盛りつけたらお好みでブラックペッパーを振りかけてください