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暑さに負けない!ねばねばサラダごはん☆お茶漬風 レシピ・作り方

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豆キナコ
暑くて食欲がない日でもするするっと食べれちゃうしっかりごはんです(*´∀`*)

材料(1人分)

ごはん
1膳
レタス
1枚
納豆
1パック
漬物
ひとつまみ
めんつゆ(濃縮モノは薄めた状態で)
1/2カップ
とろろ(長芋などをすりおろした状態で)
大さじ3程度
小ネギ(なしでも可・お好みで)
1本
海苔(なしでも可・お好みで)
1/8枚
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作り方

  1. 1
    ・器にごはんをよそって少し冷まします。
    ・納豆は付属のタレ・からしを入れてよ~く混ぜる。
    ・ごはんとは別の器にめんつゆととろろを入れて、こちらも混ぜる。
  2. 2
    ・レタスを洗って細切り(面倒なら手でちぎってもOK)にして、ごはんの上に盛る。
    ・レタスの上に1で混ぜた納豆をかける。
  3. 3
    小ネギと漬物を刻んでごはんの器にバサっと投入。
    最後に海苔をパラパラっとかけたら完成です。
  4. 4
    食べる時はこんな感じで、1で作ったとろろ入りのめんつゆをぶっかけちゃってくださいね。
  5. 5
    写真では、漬物は紅しょうがを入れましたが、しば漬けやたくあん・きゅうりやナスの浅漬けなんかも合うと思います。
    たまたま家にあったので、めんつゆにはオクラも入ってます。
  6. 6
    小ネギや海苔は、ミョウガ・大葉・かつおぶしなどいろんな薬味でアレンジできます♪
    めんつゆにオリーブオイルやごま油を入れるとドレッシングっぽくなり、サラダ感が増します。

おいしくなるコツ

めんつゆの量はお好みですが、多めにするとお茶漬風になってますます食べやすくなります。 食べる前におつゆに氷を入れておくと、ひんやりして真夏日にいいかも知れませんね~。

きっかけ

蒸し暑さで食欲はないんだけどしっかりごはんを食べたくて。

公開日:2013/07/05

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
納豆 サラダ ごはん どんぶり
料理名
ねばねばサラダごはん☆お茶漬風

このレシピを作ったユーザ

豆キナコ 結婚6年目なのに未だなんちゃってな主婦ですが、料理は好きだし得意なので、ダンナ様が「おいしい~(*´∀`*)」と喜んでくれた料理や、ひとりごはんにちょうどいいレシピを公開していきたいと思います。

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